Atol de crema de maíz

Receta de atol de crema de maíz

Una rica bebida con sabor a maíz ideal para un desayuno saludable

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¿Cómo hacer atol de crema de maíz?

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Primero se licúa (bate) la crema de maíz con un poco de leche. Se disuelve la fécula de maíz en otro poco de leche. La leche restante se pone al fuego y se agrega la crema de maíz licuada agregando tambien azúcar, canela y la sal. Cuando la mezcla de la leche y la crema de maíz esté hirviendo agrega rápidamente la fécula de maíz removiéndola constantemente durante 2 ó 3 minutos, hasta que espese, y ya esta, lista para servir.

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